Miesiąc: Styczeń 2022

53. Czytamy po rosyjsku – Tydzień 4/2022

W tym wydaniu mówimy o antywojennym apelu rosyjskich intelektualistów, ostatecznej identyfikacji szczątków rodziny carskiej zamordowanej w Jekaterynburgu w 1918 roku, walce Ramzana Kadyrowa z „wrogiem nr 1” i oponentami politycznymi na terenie całej Rosji i Europy, a także znaczących stratach finansowych rosyjskich bogaczy w związku z napięciem wokół Ukrainy. 
Źródła Marcina:
https://echo.msk.ru/blog/echomsk/2972500-echo/
https://www.fontanka.ru/2022/01/30/70411694/ (film: https://www.youtube.com/watch?v=LnpZ7sShxoI) 
Źródła Bartka:
https://novayagazeta.ru/articles/2022/01/28/vrag-nomer-odin
https://www.rbc.ru/business/26/01/2022/61f098869a7947c7e7cd346f?from=column_4
Magdalena o słowie „Состояние”: 1:07:55 

Postaw nam kawę: https://buycoffee.to/sprawywschodu 









#5 Przepis na ruskie – BLINY

Tym razem zajęliśmy się wraz z Jagodą Soboń najbardziej mączną i radosną potrawą kuchni Wschodu, czyli blinami. Te aromatyczne złociste kręgi kojarzyć się mogą głównie z obrzędami Maslenicy (świąt przełomu zimy i wiosny), ale w rzeczywistości były bardzo popularną potrawą rosyjskiej codzienności. W wielu karczmach, czy bojarskich salonach stopki blinów były nieodłącznym poczęstunkiem.  Niegdyś bliny przygotowywano w piecach opalanych drewnem, ale dziś można się zadowolić zwykłą patelnią. Podajemy zatem kilka sposobów i przepisów na przygotowanie tego fantastycznego dania, które ucieszy wszystkich miłośników glutenu, cukru i niepowtarzalnych koncertów smaków, w tym charakterystycznego zestawu blin + kawior (икра). Dla fanów wegańskich rozwiązań jest też przepis na vege-śmietanę. Pyszka! 
Muzyka: WATRFALLKERO (LOFI BEAT CHILL)
A tu możecie postawić nam kawę: https://buycoffee.to/sprawywschodu 









52. Czytamy po rosyjsku – Tydzień 3/2022

W tym jubileuszowym – rocznicowym (!) wydaniu „Czytamy po rosyjsku” mówimy o raporcie Banku Centralnego Rosji na temat kryptowalut, osiągnięciach Olgi Lubimowej stojącej na czele Ministerstwa Kultury Rosji, a także śnieżno-politycznych problemach gubernatora Sankt-Petersburga Aleksandra Biegłowa i jeszcze raz o Kazachstanie. 
Tu możecie postawić nam kawę (bez logowania i rejestracji): https://buycoffee.to/sprawywschodu 
Źródła Bartka:
https://www.kp.ru/daily/27354.5/4534786/
Raport Banku Centralnego: https://www.cbr.ru/Content/Document/File/132241/Consultation_Paper_20012022.pdf
https://iz.ru/1278684/2022-01-18/putin-provel-vstrechu-s-glavoi-minkultury-liubimovoi
Źródła Marcina:
https://www.rbc.ru/rbcfreenews/61ecf72e9a794722c5156c23
https://novayagazeta.ru/articles/2022/01/22/svoi-v-matritse
Teledysk Siergieja Sznurowa: https://www.youtube.com/watch?v=QsneapmSokk 
Kawa raz jeszcze 😉 
https://buycoffee.to/sprawywschodu

51. Czytamy po rosyjsku – Tydzień 2/2022

W tym wydaniu dokonujemy pewnego podsumowania wydarzeń z Kazachstanu, mówimy o spadku spożycia ryb w Rosji, omawiamy nową falę emigracji z Rosji (w minionym tygodniu opuścił swoją ojczyznę m.in Wiktor Szenderowicz), a także e-mailowy terroryzm związany z informowaniem o podłożonych w szkołach ładunkach wybuchowych.
Źródła Marcina:
https://m.gazeta.ru/social/2022/01/16/14425027.shtml
https://rg.ru/2022/01/16/reg-dfo/v-rossii-stali-est-menshe-ryby.html
Źródła Bartka:
https://lenta.ru/news/2022/01/11/mestopolozhenie/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
https://novayagazeta.ru/articles/2022/01/13/e-mail-minery 
Wywiad Wiktora Szenderowicza (56:16) https://www.youtube.com/watch?v=_bz1_Es4YU8
Standup Sławy Kommisarenko https://www.youtube.com/watch?v=8mfV4-e2KBk 

#4 Przepis na ruskie – PIELMIENI

W tym odcinku rozpatrujemy historię i receptury najbardziej bodaj charakterystycznej potrawy Wschodu jaką są pielmieni. Nikogo nie powinno szczególnie dziwić, że zawinięte w sakiewki z ciasta różnorodne formy farszu są popularne właściwie na całym Wschodzie i mają bardzo różnorodne formy. Ta rodzina specjałów to obok  klasycznych pielmieni syberyjskich, ukraińskie serowe warieniki,  gruzińskie chinkali, azerskie diuszbary, buriackie buuzy, środkowoazjatyckie manty, dagestańskie kur-ze, bliskie nam kołduny, ormiańskie boraki… Wariantów jest naprawdę wiele!  Wszystkie te potrawy, oprócz regionu pochodzenia różni oczywiście podejście do idei farszu oraz sposób lepienia oraz finalizacji przygotowania w gorącym wywarze. Podajemy w podcaście dość wyrafinowany przepis na mięsne pielmieni natłuszczone kurdiukiem, ale także aromatyczną, sprawdzoną recepturę wegańską od Jagody. Oba te przepisy polecamy bardzo gorąco, tak jak gorące powinny być pielmieni podane na każdy stół. Są też wskazówki odnośnie długotrwałego przechowywania tej potrawy.  Smacznego!

Muzyka: WATRFALLKERO (LOFI BEAT CHILL)

50. Czytamy po rosyjsku – Tydzień 1/2022

W pierwszym tegorocznym wydaniu „Czytamy po rosyjsku” próbujemy podsumować rok 2021 w życiu publicznym Rosji. Dyskutujemy o rosyjskich słowach roku, wydarzeniach, które w sposób szczególny dotknęły i zainteresowały rosyjskojęzyczne audytorium, o troskach i problemach, ale także o najpopularniejszych filmach i muzyce, której słuchał runet. Ze względu na tragiczne wydarzenia w Kazachstanie zerkamy także na krótką chwilę do Azji Centralnej.
Źródła Bartka:
https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/itogi-2021-goda-i-ozhidanija-ot-2022-go
https://news.rambler.ru/sociology/47726257-obyavleny-samye-neponyatnye-rossiyanam-yavleniya-2021-goda/
https://www.kp.ru/best/msk/oprosy/glavnye-sobytiya-v-rossii-2021/
https://www.youtube.com/watch?v=CdJOVLDAZ6k 
Źródła Marcina:
https://www.rbc.ru/society/07/01/2022/61cce7c99a794741da9e2741
https://novayagazeta.ru/articles/2021/09/15/chto-vy-prinimaete
https://zona.media/coronadeaths
Źródła Magdy
https://www.pushkin.institute/news/detail.php?ID=30095
https://news.rambler.ru/sociology/47765342-eksperty-nazvali-glavnye-slova-2021-goda/
https://www.youtube.com/watch?v=g_Wtlxhtfbw
https://tass.ru/obschestvo/12823027

49. Czytamy po rosyjsku – Tydzień 52/2021

W tym wydaniu omawiamy czekające Rosjan podwyżki cen i liczne zmiany w regulacjach prawnych od tych bardzo prozaicznych, po te najbardziej wyrafinowane regulacje cyfrowe. Jest też miejsce na omówienie konsternacji dzieci z moskiewskiego centrum onkologicznego, kiedy okazało się, że prezenty noworoczne od programu telewizyjnego „Modny wyrok” (Модный приговор) są puste, a także o nowym szefie rady społecznej przy Federalnej Służbie Penitencjarnej  – dramaturgu Jewgieniju Griszkowcu. Przysłuchaliśmy się także życzeniom noworocznym głów wschodniosłowiańskich państw – ich fragmenty zespolone w całość mogą Państwo usłyszeć na początku podcastu. 
Źródła Marcina
https://www.rbc.ru/economics/01/01/2022/61c07e579a794700d6027612?from=from_main_5
https://meduza.io/news/2021/12/31/detyam-iz-onkotsentra-imeni-blohina-privezli-v-podarok-ot-modnogo-prigovora-pustye-korobki-prodyuser-programmy-izvinilsya-za-oshibku
Źródła Bartka
https://www.rbc.ru/society/31/12/2021/61caf1929a794791e3284c9b
https://theins.ru/news/247545
https://www.instagram.com/p/CYRhau5M3Av/?utm_source=ig_web_copy_link 
Magda z podcastu „Rosyjski warto znać”: 28:20